книга
«Лечебное питание при болезнях почек»
2013
Диетология - наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т.═е. современную гигиену; с═начала XIX═в. диететика ограничилась вопросами рационализации питания и с XX═в. практически стала синонимом диетологии. Диетология теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью диетологии является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования диетологии об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях.
Купить и скачать Лечебное питание при болезнях почек за 29.95 руб. на сайте Litres
Последние просмотры